Na Humpolce

Legendární formanský hostinec od roku 1491
Naša ponuka
Rezervovať

Domácí a mezinárodní kuchyně. Pivo z malých pivovarů.

Fanoušci české nebo mezinárodní kuchyně si v naší restauraci přijdou na své. Vítejte v restauraci Na Humpolce a nechte se unášet naší tradiční nabídkou v příjemném prostředí. Za krásného počasí Vás láká k posezení naše zahrádka.


Autentická restaurace

Čerstvost surovin je základ naší české a mezinárodní kuchyně. Naše gurmánská kuchyně i lokální pokrmy lákají svou rozmanitostí barev, vůní a chutí. Vychutnat si u nás můžete nejrůznější pečivo a šťavnaté ovoce vlastních nápadů. V našem podniku si pochutnáte na obědě či večeři! I blogeři si přijdou na své: u nás je wifi zdarma a Vy tak můžete své zážitky nafotit a rovnou sdílet na Instagramu.


Speciální způsob stravování

Připravíme Vám ten nejzajímavější výběr vegetariánských i veganských pokrmů a Vy budete moci objevovat jejich lahodnost a rozmanitost. Připravujeme pro Vás i skvělá bezlepková jídla. Dbáme na Vaše zdraví a harmonii Vašeho těla. Ukážeme Vám, jak jednoduchá může být zdravá strava a z jak široké nabídky u nás přitom máte na výběr.


K dispozici je i jídlo s sebou

Parkováni pro hosty restaurace je zdarma. Maminky s kočárkem nebo hosté na invalidním vozíčku ocení náš bezbariérový přístup do restaurace. Vaši domácí mazlíčci jsou u nás také vítána. Stisknutím jednoho tlačítka si u nás vytvoříte rychlou rezervaci přes náš online rezervační systém. Příjímáme platby v hotovosti. Pohodlně zaplatíte i kartou VISA, platbou Apple Pay, stravenkami Ticket Restaurant®, kartou Mastercard a bezkontaktní platbou. Jídlo Vám rádi zabalíme i s sebou. Zajišťujeme profesionální cateringové služby pro nejrůznější typy akcí. Svatební hostina, netradiční prostory a výzdoba promění Vaši svatbu v nezapomenutelný zážitek. Napište nám! Otevřeno pro Vás máme každý všední den i o víkendu.

Dárkové poukázky Na Humpolce

Použite náš poukaz

Dárkové poukázky Na Humpolce

Potěšte své blízké dárkovým poukazem Na Humpolce. Možnost stanovení ceny poukazu na běžnou konzumaci v naši restauraci, nebo zakoupení poukazu na některý z Gurmánských večerů.

GURMÁNSKÉ VEČERY 2023

Navštívte našu akciu

GURMÁNSKÉ VEČERY 2023

V restauraci Na Humpolce v Tišnově pořádáme pět gurmánských večerů ročně, na které zveme kuchařské esa nejen z Česka. Rezervujte si termín včas a užijte si nevšední zážitek z jídla. Pro návštěvníky mimo Tišnov skýtá tato akce možnost hezkého víkendu s přenocováním v blízkém penzionu.

O Humpolce

O nás

O Humpolce

První zmínky o dvorské krčmě, později nazývané Humpolka, jsou z roku 1491, kdy 25.července toho roku abatyše tišnovského kláštera „Porta Coeli“ a její sestra jeptiška Ofka Johana z Pěvičína z vlastních peněz zakoupily pro klášter „velký dvůr“ zvaný „Věží“ se dvěma usedlíky a krčmou v Tišnově od tišnovského vladyky Jana z Věže.

Zmínky z dalšího období bohužel nebyly dochovány. Až koncem 16. století získává dvůr buď darem, nebo koupí pan Bernard z Gersdorfu. Kupuje ho i s krčmou roku 1602 a ihned prodává panu Janovi Girzimu Humpoleckému z Rybenka společně s kopanicemi, zahradami, loukami a náležitým příslušenstvím za kupní cenu 780 zlatých.

V roce 1642 byla Humpolka, jako i celý Tišnov, vypálena švédy.

Po Janu Humpoleckém z Rybenka se již dvorská krčma nazývá formanskou hospodou až dodnes.

Komu Jan Humpolecký prodal dům nelze zjistit, poněvadž listy v gruntové knize z let 1615 – 1630 chybí, dochovala se jen pozdější zmínka o Matesu Noposovi, který byl pouze nájemce dvora a krčmy, neboť po Bílé Hoře přechází celý majetek zpět do vlastnictví konventu cisterciaček. Jejich majetkem zůstává až do roku 1782, kdy byl klášter zrušen.

V roce 1788 byla již Humpolka od dvora oddělena a byla ve vlastnictví tišnovské patricijské rodiny Václava Růžičky, od něhož kupuje Humpolku roku 1820 Jan Mašíček.

Roku 1887 prodává Humpolku další majitel Josef Mikulášek do rukou staré tišnovské rodiny Leopolda Dvořáčka a po jeho smrti roku 1929 přechází Humpolka do vlastnictví jeho syna Antonína Dvořáčka.

V dosavadním úhledném barokním stylu byla Humpolka vybudována klášterní vrchností současně s dvorem a panským domem koncem 17. nebo počátkem 18. století.

Stará formanská hospoda Humpolka bývala od nepaměti nejživější hospodou v Tišnově vůbec. Zvlášť před vybudováním železniční dráhy, kdy všechen provoz z hor na Brno vedl kolem Humpolky.

Výňatek ze spisu z července roku 1942 od p. Bohuše Sedláka: „Bylo by jen přáti, aby nynější i majitelé budoucí, zachovali barokní půvab Humpolky pro potěšení všech ušlechtilých duší, ku chvále vlastní i pro požehnání staletého krovu… “

Naše služby

Bezbariérové
Catering
Vonkajšie posedenie
Parkovisko bez obsluhy
Súkromné podujatia
Jedlo so sebou
Svadobné hostiny
Bezplatná sieť Wi-Fi
Domácim zvieratám vstup povolený

možnosti platby

Hotovosť
Bezkontaktné platby
Mastercard
Ticket Restaurant®
VISA
Apple Pay

Otváracie hodiny

Máme zatvorené

Kuchyňa otvorená 

Twitter_Logo_Blue